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| Sede da Cooperativa Capribom. Foto de: caririligado.com.br |
A cooperativa de leite Capribom, da cidade de Monteiro, está
recebendo novos investimentos do Governo do Estado, através do Projeto
Cooperar. O financiamento de mais R$ 160 mil vai ser utilizado na
compra de 10 tanques de resfriamento de leite, que serão instalados nas
comunidades de Cacimbinha, Cacimba de Cima, Aroeiras, Assentamento José e
Garrafas. A iniciativa irá beneficiar diretamente os 250 produtores
cadastrados no município, além dos criadores de associações de Camalaú,
Umbuzeiro e Zabelê que também estão integrados as atividades da
cooperativa.
A Capribom trabalha com a produção de aproximadamente
10 mil litros de leite por dia, utilizados para a fabricação de
iogurtes, queijos e leites pasteurizados de vaca e de cabra. Os novos
compartimentos conseguem conservar a matéria prima por até três dias,
garantindo a qualidade do material para a fabricação dos produtos, fator
que também vai diminuir os gastos dos produtores em relação ao
transporte das cargas.
“Apesar da pequena queda na produção por
conta da estiagem, as comunidades onde já existem esses tanques
aumentaram o fornecimento em cerca de 40% após a colocação dos
resfriadores. Isso significa que onde conseguimos recolher 300 litros
diários, passaremos a obter aproximadamente 500 litros”, revelou o
presidente da associação, Fabrício Ferreira.
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| Tanques de Refriamento. foto: Desterro1.com |
Atualmente, os
criadores realizam a ordenha e precisam levar o leite até a sede da
Capribom para não comprometer a validade da bebida, mas algumas dessas
comunidades ficam a mais de 30 quilômetros de distância e elevam os
custos do envio. “O investimento é especial para o projeto Cooperar,
pois essa cooperativa específica foi iniciada no ano de 98 com
incentivos do nosso programa, através de um formato piloto do que seria a
nossa atuação em todo o estado. Ter novamente a oportunidade de
viabilizar investimentos que poderão incentivar a ampliação do mercado,
renova o compromisso do nosso trabalho com as ações empreendedoras”,
comentou Valdecir Freire, coordenadora da equipe do Projeto Cooperar no
Cariri Ocidental.
De acordo com a direção da cooperativa, os
abrigos onde serão instalados os novos tanques já foram concluídos e
aguardam apenas uma inspeção para receber os equipamentos, o que deve
ocorrer dentro das próximas duas semanas.
Fonte: http://www.paraiba.pb.gov.br
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