A criação de cabras e a convivência com a estiagem têm sido
conciliadas pelo agricultor familiar Erivaldo Ferreira Vieira, na zona
rural da cidade de Prata, no Cariri paraibano. Apesar do pequeno espaço
para o criatório, com assessoramento técnico da Emater Paraíba, ele
mantém oito cabras leiteiras que garantem o sustento alimentar, no
período da seca.
A criação fica no Sítio Malhada do Exu e chama a atenção pela
dedicação e empreendedorismo do proprietário. Erivaldo Ferreira disse
que herdou do pai o gosto pela caprinocultura. Depois de trabalhar em
fazendas, há três anos, decidiu montar seu criatório. Trocou a moto por
seis cabras e, no terreno atrás de casa, instalou o aprisco. O plantel,
incluindo os cabritos, é formado por 16 animais.
“Sou apaixonado pela criação de cabras”, afirmou. Segundo ele, para
criar cabras não precisa de grandes espaços, basta ter vontade. A grande
preocupação é com relação à alimentação dos animais, neste período de
estiagem, que é suprida com a ração disponibilizada pelo Governo.
Durante o período de inverno, com pasto em abundância, a alimentação
do pequeno rebanho é feita em sistema de pastoreio. “Agora, na estiagem,
recorre-se ao mandacaru e outras plantas, que são misturados à ração
distribuída pelo governo”, comentou.
As cabras produzem diariamente três litros de leite, a cada ordenha,
tudo seguindo as exigências de higiene. O trabalho é acompanhado pelos
técnicos da Emater, Joanildo Torres, gerente da Unidade Operativa e
Sandro Vicente.
